Pesce spada al limone in forno

1. Preparare la marinata con il succo dei limoni, l’olio, qualche cucchiaio di acqua calda, il prezzemolo, le erbe aromatiche, i capperi e l’aglio. Mescolare bene, insaporire con sale e pepe e mettervi a marinare le fette di pesce spada. Porre in frigo per circa 30/40 minuti. dopo di che prendere le fette di pesce e infarinarle leggermente, quindi metterle in una teglia assieme alla marinata e porre in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Buon appetito!