Vasocottura e conserve
Perché la Vasocottura. Perché consente di mantenere i liquidi e i profumi all’interno della confezione donando un gusto più intenso e mantenendo intatti tutti i principi nutritivi del pesce. Anche la proposta delle conserve ittiche segue la medesima filosofia: farvi gustare i diversi sapori che il mare concentra nelle confezioni attraverso il sapiente lavoro di imprese artigiane, che da generazioni si dedicano alla trasformazione delle diverse varietà ittiche.