Ricette

Il nostro ricettario nasce dalla passione per una buona e sana cucina di mare. Crediamo che il pesce esprima al meglio i suoi caratteristici sapori se cucinato in maniera semplice e con cotture brevi. Per questo abbiamo selezionato ricette classiche regionali ma anche ricette originali della nostra tradizione familiare che, da oltre 60 anni, continua la ricerca e la sperimentazione di nuovi ingredienti e abbinamenti. Provate per credere!

Marzo 25, 2021
Secondi

Polpette di nasello

Lessare il pesce 10/15 minuti. Sminuzzarlo con le mani in una ciotola e unire il pane bagnato in acqua e strizzato bene. Aggiungere il formaggio, l’uovo […]

Tempo di cottura10 min