Uova sode ripiene di tonno

Tempo di preparazione Preparazione:

10 m

Tempo di cottura Cottura:

12 m

N. di persone Dosi per:

4 Persone

Categoria:

Antipasti

Mettere le uova in una pentola e coprire con acqua fredda. Portare l’acqua a ebollizione e cuocere le uova per 10-12 minuti.
Scolare e passare sotto acqua fredda per fermare la cottura.
Sbucciare e tagliare le uova a metà.
Rimuovere i tuorli con delicatezza e metterli in un mixer, aggiungere i filetti di tonno , la maionese e il succo di limone. Frullare tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere sale e pepe a piacere, assaggiando il ripieno e regolando di conseguenza.
Riempire le mezze uova con il composto preparato e decorare con prezzemolo tritato.
Servire subito oppure conservare in frigorifero.