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Uova sode ripiene di tonno

Tempo di preparazione Preparazione:

10 m

Tempo di cottura Cottura:

12 m

N. di persone Dosi per:

4 Persone

Categoria Categoria:

Antipasti

Ingredienti:

  • Filetti di tonno all’olio d’oliva: 1
  • Uova medie: 8
  • Maionese: 2 cucchiai 
  • Succo di limone: 1 cucchiaio
  • Sale e pepe: q.b.
  • Prezzemolo: q.b

Preparazione:

  1. Mettere le uova in una pentola e coprire con acqua fredda. Portare l’acqua a ebollizione e cuocere le uova per 10-12 minuti.
  2. Scolare e passare sotto acqua fredda per fermare la cottura. 
  3. Sbucciare e tagliare le uova a metà.
  4. Rimuovere i tuorli con delicatezza e metterli in un mixer, aggiungere i filetti di tonno , la maionese e il succo di limone. Frullare tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Aggiungere sale e pepe a piacere, assaggiando il ripieno e regolando di conseguenza.
  6. Riempire le mezze uova con il composto preparato e decorare con prezzemolo tritato.
  7. Servire subito oppure conservare in frigorifero.

Filetti di Tonno all’olio d’oliva (200g)

Il tonno Sangiolaro è ricco in acidi grassi Omega 3 e diverse vitamine: A, B ed E. Lavorato e confezionato da mani esperte, selezionato dalla migliore materia prima per i palati più esigenti. Prodotto artigianalmente, 100% in Italia, capace di esaltare la qualità e la genuinità del pesce tra i più amati della nostra tradizione.

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